林檎の甘煮にヨーグルトをプラスして
おはようございます。
赤い皮の部分もそのままに、中玉2個分の薄切り林檎を甘煮にしました。その一部だけ写しました。
その後、全てみじん切り。ペーストでは？くらいまで小さくし、
・ヨーグルト500グラム程度
・８分立て生クリーム(量はお好みで)
・ゼラチンパウダー１袋5グラム✕４を水大さじ８に振り、ふやかした後、湯せんで溶かしたもの
を全てひとつのボールで混ぜて、ガラスのコップに分けました。
冷蔵庫で冷やしています。
分量外で
半分はフルーツグラノーラで。
半分は別なフルーツで飾ろうかと思います。
ダイエットしましょう！と家族に医師から御達しが出され、砂川の林檎でお菓子作りを続けるつもりだったところ路線変更となりました。
オーブンで焼き菓子作りの計画から、低カロリーレシピで、なるべく炭水化物を入れない形への変更です。
今回、林檎のヨーグルトムースは
量る・計る・食べるダイエット
ひとり暮らしの簡単ダイエットレシピ
タニタ体重化学研究所 編
という本を購入しブルーベリームースを参照。材料の不足はヨーグルトを多めにして総合的な量を調整しました。
通院の付き添いや送迎、お風呂等…ヘルパーさんのような動きが多くて不定期更新となりました。
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